Brigade Papilles... pour des interventions savoureuses...

L'équipe de Brigade Papille.

Comment ça marche ?


Ah !! S’il y avait une méthode !
Nous aurions tous les mêmes goûts mais, ne dit-on pas « tous les goûts sont dans la nature ».
Alors comment trouver le nôtre ?


Collage saveurs

Pour les ateliers pédagogiques, ou "chantiers papilles", le moteur principal, c'est le plaisir mâtiné de curiosité.
Explorer d'autres saveurs à partir des sensations basiques: les participants vont modifier, accentuer ou adoucir les choix, pour muscler leurs goûts.

Pas de discours de spécialistes ! Le but de ces ateliers ludiques, est de poser un regard explorateur et entreprenant en faisant confiance à ses impressions et son imagination. Le cerveau en est tout rafraîchi !

Pour la cuisine nous favorisons l’économie locale, et les produits BIO, et la vie participative des associations…on met la main pour le couvert, les tables, les chaises…





Valid XHTML 1.0 Transitional